COMIDA Y BUFFET
por Fosh Catering
Complemento culinario: Experiencia de buffet
¿Quieres disfrutar más?
Puedes reservar fácilmente nuestro buffet de alta calidad con varias estaciones (incluyendo pasta, coya, oriental y postre) además de tu entrada al evento.
Descubra los sabores más destacados: preparados al momento, presentados de forma creativa e inspirados en la cocina global.
El equipo de catering está dirigido por profesionales con estrellas Michelin.
Cocina Cósmica – Pasta
ESTACIÓN DE PASTA
• Orecchiette con remolacha,
Radicchio y queso de cabra
– aromático, colorido, cremoso
Estación de comida para el alma de los Templos del Sol
• Tamales Humita con maíz, cebolla y queso
• Empanadas de maíz con carne y cebolla confitada
• Tacos vegetarianos con berenjena ahumada y cilantro.
Servimos con:
Cebollitas encurtidas · Guacamole · Totopos de yuca · Plátanos fritos
Mole Poblano · Salsa de Ají Panca · Ensalada de Quinoa “Estilo Mexicano”
Dulces bocados divinos
• Gianduja con relleno de praliné fino
• Chocolate negro Ocumare 72% con mandarina
• Chocolate clásico 52% con algarroba, aceite de oliva y pimiento rojo
• Chocolate blanco con frambuesa
Ingredientes para elegir:
Frutos rojos frescos
· Maracuyá
Amaretto Chantilly
· Macarons
· Trozos de gofre
· Mini tazas de chocolate
Oasis especiado de ISYS
• Biryani de pollo: arroz aromático con pollo tierno y especias
• Biryani de verduras: arroz basmati picante con verduras finas
• Brochetas de pollo tikka: asadas y marinadas de forma tradicional
• Kebab de cordero con curry cremoso de tikka masala
• Samosa de patata con guisantes y cúrcuma: crujiente y picante
• Ensalada de curry con col lombarda y naranja: fresca, afrutada y finamente sazonada.